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Für Restaurants, Hotels und Eventlocations

KI und digitale Lösungen für Gastronomie und Hotellerie

Mehr Buchungen, klarere Anfragen, weniger Rückfragen: digitale Hebel, die genau zu deinem Betrieb passen.

Passende Hebel

Das Telefon klingelt mitten im Service – dabei ginge die Buchung online.

Die stärksten Hebel für Gastronomie, Hotels und Eventlocations – von der ersten Anfrage bis zur bestätigten Buchung.

  1. Kommunikation

    Reservierungs-⁠ und Anfrage-⁠Lotse

    Gäste finden schneller den richtigen Weg: Tisch, Zimmer, Gruppe, Event oder individuelle Rückfrage.

  2. Vertrieb

    Eventanfrage-Qualifier

    Event-⁠ und Gruppenanfragen werden mit Datum, Personenzahl, Anlass, Budgetrahmen und Wünschen sauber vorbereitet.

  3. Website

    Website für Buchung und Reservierung

    Die Website führt klarer zur Buchung oder Anfrage und macht Räume, Angebot und Vertrauen schneller verständlich.

  4. Kommunikation

    FAQ-/Erstkontakt-Assistent

    Wiederkehrende Fragen zu Öffnungszeiten, Räumen, Allergenen, Parken, Storno oder Ablauf werden sofort beantwortet.

  5. Wissen

    Knowledge Catalog für Angebot, Räume und FAQs

    Räume, Kapazitäten, Preise/Spannen, FAQs und Besonderheiten werden strukturiert aufbereitet.

  6. Content

    Saison-⁠ und Aktionscontent

    Freie Termine, saisonale Angebote oder besondere Aktionen werden in Website, Social Media und Newsletter übersetzt.

Meine Arbeitsweise
01

Klarheit

Erst verstehen, dann bauen. Deine Sicht, deine Ziele, das große Ganze. Ich mache komplexe Zusammenhänge sichtbar, bevor eine einzige Zeile entsteht.

02

Tiefe

Keine Oberflächenkosmetik. Ich arbeite iterativ und auf mehreren Ebenen zugleich – von der Strategie bis zur Umsetzung. So greifen Lösungen in echte Prozesse und tragen über den ersten Launch hinaus.

03

Tempo

Schnell von der Idee zum funktionierenden Prototyp – möglich durch einen eingespielten Workflow und flexible Prozesse, flankiert mit KI. So siehst du früh, wofür sich der Aufwand lohnt.

Über mich
Manuel Engler // Manuel Engler

Relax into the Unknown

Neuanfänge verunsichern viele. Für mich sind sie der Ort mit dem größten Potenzial.

Ich bin Manuel Engler. Seit über 20 Jahren gestalte und baue ich digitale Präsenzen – aber im Kern mache ich etwas anderes: Ich arbeite heraus, was dein Unternehmen einzigartig macht, und bringe es nach vorne.

Mich reizt, mich immer wieder neu auf etwas einzulassen – ein neues Projekt, eine neue Branche, eine neue Frage. Das zieht sich durch meinen ganzen Weg. Meine Stärke liegt im Zusammenführen: Strategie, Konzept, Projekte führen – und daraus etwas Stimmiges bauen.

Die Werkzeuge ändern sich ständig – zuletzt kam KI dazu. Das, worum es geht, bleibt gleich: verstehen, worauf es ankommt, und es sichtbar machen.

  • Project leader & organizer
  • Hands-on with AI (certified)
  • Undercover Coder
  • Designer, online & offline
  • Learning machine
  • Concept & strategy planner
  • Wannabe astronaut
  • Yoga teacher
  • Trail runner
  • Father of twins
  • Based in Bavaria + Bali
10+ Jahre
100+ Kunden
1000+ Projekte
Stimmen
„Fachlich erstklassig und menschlich großartig.“ Caroline Henseler · Moderatorin, Journalistin, Künstlerin
„Ich find's super, wie einfach die Zusammenarbeit mit dir ist.“ Sabine Wallner · Innzeit – dahoam im inntal
„So sollten Projekte laufen!“ Tina H. · waldorfworks
„Ich bin kein Kunde, ich bin Fan.“ Dr. Thomas Heyn · Jack Russell Consulting
„Meine Vision hat er nicht nur verstanden, sondern zum Leben erweckt.“ Caroline Henseler · Moderatorin, Journalistin, Künstlerin
„Man kann sich in jeder Projektphase zu 100 % auf deine Professionalität verlassen.“ Bernd Bieber · bieber brand communication
„Durchweg herausragende Arbeit.“ Tina H. · waldorfworks
„Ich liebe das Gesamtpaket.“ Winfried Schneider · Institut für Baubiologie + Nachhaltigkeit IBN
„Schnell, unkompliziert und hochkreativ – mit vielen eigenen starken Ideen.“ Caroline Henseler · Moderatorin, Journalistin, Künstlerin
„Du hast unsere Vorstellungen perfekt umgesetzt.“ Sabine Wallner · Innzeit – dahoam im inntal
„Schnelle und präzise Umsetzung von User Experience und Design.“ Tina H. · waldorfworks
„Du hörst zu, denkst quer – und lieferst.“ Dr. Thomas Heyn · Jack Russell Consulting
„Souveränität, Feingefühl und Blick fürs große Ganze.“ Caroline Henseler · Moderatorin, Journalistin, Künstlerin
„Ein tolles Gespür für wichtige Details und kreative Lösungen.“ Bernd Bieber · bieber brand communication
„Wie du dich auf meine Gedanken und Zielbilder einstellst, finde ich außergewöhnlich.“ Moritz Küffner · KoKomm München
„Dein Screendesign sorgt regelmäßig für Wow-Effekte.“ Sebastian Walter · Erzbistum München und Freising
„Das Ergebnis war für uns immer eine positive Überraschung.“ Alexander Heber & Rainer Kalmbach · Casa Fortunata
Kontakt

Lass uns dein Potenzial ausloten.

Im Potenzialgespräch schauen wir gemeinsam auf deine Situation und finden heraus, welcher digitale Hebel bei dir am meisten bewegt – unverbindlich und konkret.

Deine Angaben werden ausschließlich zur Bearbeitung deiner Anfrage verwendet und nicht an Dritte weitergegeben. Details in der Datenschutzerklärung.